На фоне четвертой волны пандемии коронавируса и введения Смольным жестких ограничительных мер Петербург рискует потерять значительную часть ресторанов и кафе, а также опытных специалистов, которые на протяжении многих лет создавали и поддерживали ресторанную культуру Северной столицы. Недальновидная политика чиновников подталкивает представителей индустрии покидать город, не дожидаясь крупных убытков и потенциального банкротства
Известный петербургский ресторатор Александр Затуливетров решил продать свой бизнес в Северной столице и переехать в другую страну. На своей странице в Facebook предприниматель назвал в качестве одной из причин такого решения желание сконцентрироваться на новых проектах и заняться продажей апартаментов на побережье Кении.
«Наши совместные проекты с Гриша Семе и SmartGirafe набирают обороты. Скоро вы сможете с нашей помощью не только насладиться прелестями африканского сафари, но и купить апартаменты на лучшем в Кении побережье и поужинать в романтичной обстановке в ресторане TIKI», – заявил Затуливетров.
Примечательно, что желание ресторатора продатьсвой бизнес в Петербурге совпало с периодом отсутствия у Смольного эффективного диалога с представителями бизнеса, ужесточения антиковидных ограничений, а также решением городских властей ввести систему QR-кодов. Ранее Затуливетроввысказывал мнение, что введение «пропускного режима» администрацией Северной столицы лишь добавит бизнесу проблем, а не исправит ситуацию с распространением коронавирусной инфекции. По его мнению, Смольный занимается декларированием трудно контролируемых мер, а их реализация в конечном счете ложится на плечи самих предпринимателей.
«Власти сбрасывают с себя этот самый неприятный момент, ограничивая себя только возможностью контролировать малый бизнес, потому что мы – подневольные люди. К сожалению, в этот раз мы снова опускаем руки и кладем голову на плаху в очередной раз», – заявлял ресторатор изданию LIVE24.
Затуливетров также отмечал, что сегодня у петербургских чиновников нет понимания, как налаживать взаимодействие с бизнесом и внедрять электронные системы. Все это приведет к тому, что введение QR-кодов в ближайшей перспективе существенно снизит посещаемость кафе, ресторанов, музеев и театров, а также окажет негативный эффект на экономическую ситуацию в городе в целом.
Стоит отметить, что опасения участников рынка относительно последствий ограничительной политики Смольного не безосновательны. Согласно прогнозу аналитиков консалтинговой компании Knight Frank St Petersburg, введение системы QR-кодов может снизить посещаемость ресторанов и магазинов на 40-50%, что приведет к закрытиюцелого ряда заведений общественного питания. По словам руководителя отдела торговой недвижимости компании Анны Лапченко, наиболее ощутимымнегативный эффект будет именно в период подготовки к новогодним праздникам.
«В предновогодний сезон, когда рестораны, общественные пространства, концертные площадки делают ставку на корпоративы, мероприятия и банкеты, введенные ограничения — это очередной удар для гостинично-ресторанной индустрии», – подчеркнула Лапченко.
В сложившихся обстоятельствах перед многимиучастниками рынка действительно остро встает вопрос о дальнейших перспективах. Не проконсультировавшись с бизнес-сообществом перед введением системы QR-кодов, Смольный фактически принял поспешное решение, вынуждая предпринимателей всерьез задуматься о прекращении деятельности в Северной столице, не дожидаясь крупных убытков и возможного банкротства.
Напомним, в понедельник, 18 октября, губернатор Санкт-Петербурга Александр Беглов подписал документ о внесении изменений в постановление Правительства города №121, согласно которым с 1 ноября доступ посетителей на конгрессно-выставочные, спортивные и физкультурные мероприятия численностью более 40 человек возможен только при наличии QR-кода о полном курсе вакцинации или о перенесенном заболевании, либо справки о наличии медицинского отвода от вакцинации. С 15 ноября QR-код будет необходимо предъявлять при посещении бассейнов, фитнес-центров и организаций, оказывающих услуги в области физкультуры и спорта, а также театров, цирков, концертных залов, кинотеатров, музеев и выставок. С 1 декабря это условие вводится для посетителей предприятий общественного питания и объектов розничной торговли за исключением аптек, автозаправок, продовольственных магазинов и магазинов, реализующих товары первой необходимости.
Источник: